Bottle gourd
మనకు చాలా రకాల కూరగాయలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. వాటిలో సొరకాయ కూడా ఒకటి. కాలంతో సంబంధం లేకుండా.. మనకు లభించే కూరగాయ ఇది. మన బాడీనీ హైడ్రేటెడ్ గా ఉంచడంలో సొరకాయ సహాయపడుతుంది. నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉండే కూరగాయ ఇది. ఈ రోజుల్లో చాలా మంది బయటి ఆహారాలకు, వేడు కూరలకు అలవాటు పడిపోతున్నారు. వేపుడు కూరలు, బయటి ఆహారాలు ఎక్కువగా తినడం వల్లే.. ఆరోగ్య సమస్యలు ఎక్కువగా వస్తున్నాయి. అందుకే... ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి సరైన ఆహారం తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
bottle gourd juice
మన డైట్ లో... పండ్లు, కూరగాయలు, ఆకుకూరలను చేర్చుకోవాలి. వీటితో పాటు.. కచ్చితంగా తినాల్సిన కూరగాయ లో సొరకాయ ముందు ఉంటుంది. సొరకాయను కర్రీగా తినడమే కాకుండా.. దాని జ్యూస్ ని కూడా మన డైట్ లో భాగం చేసుకోవాలి. సొరకాయ జ్యూస్ తాగడం మీకు చాలా కష్టంగా అనిపించొచ్చు. కానీ... దాని టేస్ట్ మీకు వాటర్ ఫీలింగ్ మాత్రమే కలుగుతుంది. కానీ పోషకాలు మాత్రం మెండుగా ఉంటాయి. వరసగా నెల రోజుల పాటు ఈ సొరకాయ జ్యూస్ తాగడం వల్ల మన శరీరంలో జరిగే మార్పులు ఏంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం...
సొరకాయ రసం ఎప్పుడు తాగినా మనకు ఆరోగ్యానికి మేలు జరుగుతుంది. అయితే, మీరు దీన్ని ఖాళీ కడుపుతో అంటే పరగడుపున తాగితే, మీరు దాని నుండి మరిన్ని ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. ఈ సొరకాయ జ్యూస్ లో మనకు కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. ఫైబర్ మాత్రం పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది చాలా కాలం పాటు కడుపు నిండుగా ఉంచుతుంది. కడుపు సులభంగా క్లియర్ అవుతుంది. మన బాడీలోని టాక్సిన్స్ బయటకు వెళ్లిపోయేలా చేస్తుంది.
సొరకాయ రసం తాగడం వల్ల మలబద్ధకం, గ్యాస్ , అసిడిటీ నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది. అలాగే, ఇది కడుపుని శుభ్రపరుస్తుంది. జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే, ప్రతిరోజూ ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో సొరకాయ రసం తాగండి. దీంతో బరువు సులభంగా తగ్గుతారు.బెల్లీ ఫ్యాట్ కరిగించడంలోనూ మనకు చాలా బాగా సహాయపడుతుంది.
సొరకాయలో నీరు సమృద్ధిగా ఉంటుంది. దీని రసాన్ని ఖాళీ కడుపుతో తాగడం వల్ల శరీరంలో నీటి లోపం ఉండదు. సొరకాయ రసం ఖాళీ కడుపుతో 1 నెల పాటు తాగడం వల్ల కూడా కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించుకోవచ్చు. ఇందులో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, విటమిన్ బి, విటమిన్ కె, ఐరన్ , పొటాషియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది. ఇన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు మాత్రమే కాదు... చర్మం యవ్వనంగా కనిపించడంలోనూ , చర్మం మెరిసేలా చేయడంలోనూ సహాయపడుతుంది.