రోజుకి ఎంత నెయ్యి తినాలి..?
First Published Oct 16, 2024, 3:41 PM ISTనెయ్యి.. భారతీయ వంటకాలలో చాలా ముఖ్యమైన పదార్థం. నెయ్యిలో చాలా ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి. మరి.. రోజుకి ఎంత నెయ్యి తీసుకోవాలి..?
నెయ్యి.. భారతీయ వంటకాలలో చాలా ముఖ్యమైన పదార్థం. నెయ్యిలో చాలా ఆరోగ్యకరమైన ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి. మరి.. రోజుకి ఎంత నెయ్యి తీసుకోవాలి..?
భారతీయ వంటకాల్లో నెయ్యి కామన్ గా వాడే పదార్థం. నెయ్యి చాలా హెల్దీ అని చెప్పొచ్చు. నెయ్యిలో మన శరీరానికి అవసరం అయ్యే చాలా హెల్దీ ఫ్యాట్స్ కూడా ఉంటాయి. దీనిలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల కారణంగా.. మనం ప్రతిరోజూ మన డైట్ లో భాగం చేసుకోవాలని నిపుణులు చెబుతున్నారు. వివిధ పోషకాలతో ఈ నెయ్యిని రోజుకి ఎంత తీసుకోవాలి? ఎంత తీసుకుంటే.. ఆరోగ్యానికి మంచిదో.. ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం...
రోజులో ఎంత నెయ్యి తినాలి..?
నెయ్యి ఎంత తీసుకోవాలి అనే విషయం.. ఒక వ్యక్తి వ్యక్తిగత ఆహార అవసరాలు, వారి ఆరోగ్యం, మొత్తం ఎన్ని కేలరీలు తీసుకుంటున్నారు అనే విషయాన్ని బట్టి మారుతూ ఉంటుంది. అయితే.. ఒక సాధారణ వ్యక్తి రోజుకి ఒకటి నుంచి రెండు టీ స్పూన్ల వరకు నెయ్యి తీసుకోవచ్చు. ఇంతకు మించి తీసుకోవడం అంత ఆరోగ్యకరం కాదు. ఇక నెయ్యిని ఎక్కువగా తీసుకుంటున్నారంటే.. మీ ఆహారాన్ని ఇతర ఫ్యాట్స్ తీసుకునే సమయంలో బ్యాలెన్స్ చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
నెయ్యి తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు A, D, E ,K వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలతో నెయ్యి నిండి ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన దృష్టి, చర్మం, రోగనిరోధక శక్తి , ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో ఈ విటమిన్లు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. మీ ఆహారంలో నెయ్యిని చేర్చుకోవడం వల్ల ఈ ముఖ్యమైన పోషకాలను మీరు పొందుతారని నిర్ధారించుకోవచ్చు. జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
నెయ్యిలో బ్యూటైరేట్ ఉంటుంది, ఇది పేగు ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరమైన ఒక చిన్న గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లం. బ్యూటైరేట్ పేగు కణాల పెరుగుదలకు సహాయపడుతుంది, ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది. పేగులో వాపును తగ్గించవచ్చు. నెయ్యిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మొత్తం జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన పేగు మైక్రోబయోటాకు మద్దతు ఇస్తుంది.
నెయ్యిలోని విటమిన్లు , ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు చర్మ ఆరోగ్యానికి దోహదం చేస్తాయి. పాలకూరలోని విటమిన్ ఎ కణాల పునరుత్పత్తికి , ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. పొడి చర్మాన్ని ఉపశమింపజేయడానికి , హైడ్రేషన్‌ను మెరుగుపరచడానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
నెయ్యిలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ , యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు ఉన్నట్లు తెలిసింది, ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. నెయ్యిలోని బ్యూటైరేట్ మెరుగైన రోగనిరోధక ప్రతిస్పందనలతో ముడిపడి ఉంది, ఇది ఇన్ఫెక్షన్లు , దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. పోషకాల శోషణను మెరుగుపరుస్తుంది.
నెయ్యిలోని ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఆహారాల నుండి కొవ్వులో కరిగే విటమిన్లు , ఇతర పోషకాల శోషణను మెరుగుపరుస్తాయి. కూరగాయలు , తృణధాన్యాలతో తీసుకున్నప్పుడు, నెయ్యి ఈ పోషకాల శోషణకు సహాయపడుతుంది.
మీ ఆహారం నుండి మీ శరీరం గరిష్ట ప్రయోజనాలను పొందుతుందని నిర్ధారిస్తుంది. అధిక కేలరీలు ఉన్నప్పటికీ, మితంగా తీసుకున్నప్పుడు నెయ్యి బరువు నియంత్రణకు సహాయపడుతుంది. నెయ్యిలోని మీడియం చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ (MCFAలు) జీవక్రియను పెంచడానికి, కొవ్వును కాల్చడాన్ని ప్రోత్సహించడానికి సహాయపడతాయి.
నెయ్యిలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉంటాయి, ఇవి హార్మోన్ ఉత్పత్తి , సమతుల్యతకు అవసరం. మీ ఆహారంలో నెయ్యిని చేర్చుకోవడం వల్ల, ముఖ్యంగా మహిళలకు, హార్మోన్ సంశ్లేషణకు అవసరమైన బిల్డింగ్ బ్లాక్‌లను అందించడం ద్వారా మొత్తం హార్మోన్ ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది.
కాబట్టి, ప్రతిరోజూ 1 నుండి 2 టీస్పూన్లు తీసుకోవడం వల్ల ముఖ్యమైన పోషకాలను అందిస్తుంది, జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, చర్మం రూపాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. మొత్తం శ్రేయస్సును పెంచుతుంది ఇతర ఆహారాల మాదిరిగానే, నెయ్యిని మితంగా తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.