చిలగడదుంప మన ఆరోగ్యానికి చేసే మేలు అంతా ఇంతా కాదు. ఇది డయాబెటిస్ నుంచి గుండె జబ్బుల వరకు మనల్ని ఎన్నో రోగాల నుంచి రక్షిస్తుంది. అసలు దీన్ని తినడం వల్ల ఎలాంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయంటే?
చిలగడదుంపలను మన రోజువారి ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటే మనం ఎన్నో రోగాలకు దూరంగా ఉండొచ్చంటారు నిపుణులు. ఎందుకంటే వీటిలో ఉండే పోషకాలు మనల్ని ఎన్నో వ్యాధుల నుంచి కూడా రక్షిస్తాయి. ముఖ్యంగా వీటిని చలికాలంలో తినడం వల్ల ఎన్నో ప్రయోజనాలను పొందుతారని నిపుణులు చెబుతున్నారు. చిలగడదుంపలో ఫైబర్, మినరల్స్, విటమిన్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి ఎన్నో వ్యాధులను దూరం చేస్తాయి. చిలగడదుంపలను మన ఆహారంలో చేర్చుకోవడం వల్ల ఎలాంటి ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
గుండె జబ్బుల నివారణ
చిలగడదుంపలో ఫైబర్, పొటాషియం లు ఎక్కువ మొత్తంలో ఉంటాయి. వీటిని తింటే గుండె జబ్బుల ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుంది. ఫైబర్ మీ శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. దీంతో ఆటోమెటిక్ గా మంచి కొలెస్ట్రాల్ పరిమాణం పెరుగుతుంది. మంచి కొలెస్ట్రాల్ శరీరం నుంచి ధమనులలో నిల్వ చేసిన విషాన్ని కాలేయానికి తీసుకువెళుతుంది. అక్కడ నుంచి అవి శరీరం నుంచి ఫిల్టర్ చేయబడతాయి.
జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది
చిలగడదుంపలలో ఫైబర్ కంటెంట్ మెండుగా ఉంటుంది. ఇది మన జీర్ణక్రియకు చాలా అవసరం. దీన్ని తినడం వల్ల పేగుల్లో ఆహారం సులభంగా కదులుతుంది. పోషకాల శోషణ కూడా సులభతరం అవుతుంది. మలబద్ధకం సమస్య తగ్గిపోతుంది.
బరువు తగ్గడానికి
చిలగడదుంపలు బరువు తగ్గడానికి కూడా సహాయపడతాయి తెలుసా. వీటిలో ఉండే ఫైబర్ బెల్లీ ఫ్యాట్ ను తగ్గించడంలో ఎఫెక్టీవ్ గా పనిచేస్తుంది. అందుకే దీనిని మీ ఆహారంలో చేర్చడం వల్ల మీరు బరువు తగ్గే ప్రయాణం సులువు అవుతుంది. చిలగడదుంపల్లో ఉండే ఫైబర్ నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతుంది. అలాగే మీ కడుపును ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉంచుతుంది. దీని వల్ల మీరు అతిగా తినలేరు. అలాగే బరువు పెరిగే సమస్యను కూడా తగ్గిస్తుంది.
రక్తపోటు అదుపులో
చిలగడదుంపలో పొటాషియం ఎక్కువ మొత్తంలో ఉంటుంది. ఇది రక్తపోటును నిర్వహించడంలో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. రక్తపోటు నియంత్రణలో ఉంటే గుండెజబ్బులు, మధుమేహం, స్ట్రోక్ వంటి ప్రమాదకర వ్యాధులు వచ్చే అవకాశం తగ్గుతుంది. అందుకే ఈ తీపి బంగాళాదుంపలను మీ ఆహారంలో చేర్చడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని డాక్టర్లు, ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతుంటారు.