పొలం అవసరం లేదు, స్థలం అవసరం లేదు. కేవలం ఒక గది ఉంటే చాలు సంవత్సరానికి 3 నుంచి 4 లక్షలు దాకా సంపాదించుకునే అవకాశం ఉంది. ఏంటా అని ఆలోచిస్తున్నారా. అదే పుట్టగొడుగుల సాగు. అవును పుట్టగొడుగుల వ్యవసాయానికి స్థలం అవసరం లేదు, కేవలం ఒక గది ఉంటే చాలు, డిమాండుకు తగ్గట్టుగా పంట పండిస్తే, మంచి ఆదాయం రైతు సొంతం అవుతుంది.
ఉన్న ఊరిలోనే మంచి సంపాదన కోసం పుట్టగొడుగుల పెంపకం మంచి ఎంపిక. మీరు దీన్ని ఒక గదిలోనే ప్రారంభించవచ్చు. పుట్టగొడుగుల పెంపకం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను చూసి, ఈ రోజుల్లో నగరాల్లో నివసిస్తున్న యువత కూడా దానిపై చాలా ఆసక్తి చూపుతున్నారు. అందుకే ఈ రోజుల్లో పుట్టగొడుగుల పెంపకం కొత్త పద్ధతుల్లో జరుగుతోంది. ఈ రోజు మనం పుట్టగొడుగుల పెంపకం యొక్క ప్రత్యేక పద్ధతి గురించి తెలుసుకుందాం, దీనిలో లాభం ఖర్చు కంటే మూడు రెట్లు ఎక్కువ. ఒక గదిలో పుట్టగొడుగుల పెంపకం ద్వారా సంవత్సరానికి 3 నుండి 4 లక్షల రూపాయల ఆదాయం పొందవచ్చు, అది కూడా కేవలం 50 నుండి 60 వేల రూపాయల పెట్టుబడితో పెట్టుబడి పెట్టవచ్చు.
ఓస్టెర్ మష్రూమ్ పెంపకం..
ఈ పుట్టగొడుగులను పెంచడానికి వరి గడ్డి, మష్రూమ్ గింజలను ఉపయోగిస్తారు. ఈ పుట్టగొడుగు రెండున్నర నుండి 3 నెలల్లో సిద్ధంగా అవుతుంది. పంజాబ్‌తో సహా ఉత్తర భారత రాష్ట్రాల్లో ఇది చాలా ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఈ పుట్టగొడుగును మొదటిసారిగా 2013లో హిమాచల్ ప్రదేశ్ విశ్వవిద్యాలయానికి చెందిన ప్రొఫెసర్ అనంత్ కుమార్ పెంచారు.
కిలో పుట్టగొడుగుల పెంపకానికి రూ. 50 ఖర్చు..
ఒక కిలో పుట్టగొడుగు తయారీకి దాదాపు 50 రూపాయలు ఖర్చవుతుందని అనంత్ కుమార్ చెప్పారు. 15 కిలోల పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేయడానికి, 10 కిలోల గడ్డి అవసరం. మీరు ఒకేసారి 10 క్వింటాళ్ల పుట్టగొడుగులను పండిస్తే, మీ మొత్తం ఖర్చు 50 వేల రూపాయలు. ఇందుకోసం 100 చదరపు అడుగుల గదిలో ర్యాక్ లను ఏర్పాటు చేసుకోవాలి.
ఇది చాలా తక్కువ విత్తనాన్ని తీసుకుంటుంది.
వరిగడ్డిని పాలిథీన్ కవర్లలో వేసి దానిలో పుట్టగొడుగుల విత్తనాలను పోస్తారు, మూడు నెలల పాటు, ఈ విత్తనాన్ని 10 గ్రాముల విత్తనం చొప్పున 10 కిలోల వరి గడ్డిలో ఉంచుతారు. 3 నెలల తర్వాత ఈ పుట్టగొడుగుల రూపంలో మొలకెత్తడం ప్రారంభిస్తాయి. దీని తరువాత, వాటిని పాలిథిన్‌లో ఉంచి, 20 నుండి 25 రోజుల పాటు 25 డిగ్రీల సెంటీగ్రేడ్ ఉష్ణోగ్రత ఉన్న గదిలో ఉంచుతారు. అప్పుడు పుట్టగొడుగు విక్రయించడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌కు ఎక్కువ డిమాండ్
ఉంది ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌కు దేశంలో అత్యధిక డిమాండ్ ఉంది. చాలా వరకు ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌లు బ్రాండెడ్ స్టోర్లలో కూడా అమ్ముడవుతాయి. ఈ మష్రూమ్ ఖరీదు కిలో కనీసం రూ.150 నుంచి 200 వరకు ఉంటుంది. మీరు మంచి మార్కెటింగ్ చేయగలిగితే రిటైల్ స్టోర్‌తో టైఅప్ చేయగలిగితే, ధరలు మరింత మెరుగ్గా ఉండవచ్చు. కనీసం కిలో రూ.150 చొప్పున 10 క్వింటాళ్ల మష్రూమ్ ఖరీదు రూ.150000. అటువంటి పరిస్థితిలో, పుట్టగొడుగులను సంవత్సరానికి రెండుసార్లు పెంచినట్లయితే, ఈ మొత్తం సులభంగా 3 లక్షల రూపాయలకు రెట్టింపు అవుతుంది.
ఈ రాష్ట్రంలో 40 శాతం పుట్టగొడుగుల ఉత్పత్తి,
1987లో పంజాబ్, హర్యానాలో తినదగిన పుట్టగొడుగుల పెంపకం ప్రారంభించబడింది. భారతదేశంలో సంవత్సరానికి 15000 టన్నుల పుట్టగొడుగుల ఉత్పత్తి జరుగుతుంది. హర్యానా, పంజాబ్, రెండు రాష్ట్రాలు కలిసి 60 శాతానికి పైగా పుట్టగొడుగులను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ఇందులో 40 శాతం మంది ఒక్క పంజాబ్ నుంచే ఉన్నారు. ఇక్కడ దాదాపు 6000 టన్నుల పుట్టగొడుగులు ఉన్నాయి. పంజాబ్‌లో గత రెండేళ్లలో పుట్టగొడుగుల ఉత్పత్తి 50 నుంచి 60 శాతం పెరిగింది. భారతదేశపు పుట్టగొడుగుల ఎగుమతి కోటా సంవత్సరానికి 4000 టన్నులు. చాలా వరకు పుట్టగొడుగులు భారతదేశం నుండి అమెరికాకు ఎగుమతి అవుతాయి.