వైట్ రైస్ కు , బ్రౌన్ రైస్ కు తేడా ఏంటి?
వైట్ రైస్ ఎంతో ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. ఈ బియ్యం గింజలు తెల్లగా, అందంగా కనిపించడానికి ఎక్కువగా ప్రాసెస్ చేస్తారు. దీని వల్లే వీటిలోని పోషకాలన్నీ పోతాయి. అయితే బ్రౌన్ రైస్ లో ఇలా జరగదు. కేవలం పై పొర మాత్రమే తొలగించబడుతుంది. అందుకే దీనిలో పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. మరి బ్రౌన్ రైస్ ను తినడం వల్ల ఎలాంటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..