వెల్లుల్లిని వంటలో భాగం చేసుకోవడం వల్ల.. గ్యాస్ట్రిక్ ప్రాబ్లమ్స్ తగ్గిపోతాయి. విటమిన్స్, మినరల్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ కూడా లభిస్తాయి. వెల్లుల్లి పొట్టులోనూ మన ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే చాలా పోషకాలు ఉన్నాయంట.
వెల్లుల్లి మనం కామన్ గా వంటలో ఉపయోగిస్తూ ఉంటాం. ఉపయోగించిన ప్రతిసారీ వెల్లుల్లి పైన తొక్కు తీసేస్తూ ఉంటాం. ఆ తొక్క తేయడం అంత ఈజీ కాదు. అయినా.. కష్టమైనా సరే.. తొక్క తీసి మరీ.. వాడుతూ ఉంటారు. కానీ.. ఆ వెల్లుల్లి తొక్క వల్ల కూడా చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయంటే మీరు నమ్ముతారా..? నమ్మసక్యంగా లేకపోయినా ఇది నిజం. వెల్లుల్లి తొక్కతో కలిగే లాభాలేంటో ఇప్పుడు చూద్దాం..
వెల్లుల్లిని వంటలో భాగం చేసుకోవడం వల్ల.. గ్యాస్ట్రిక్ ప్రాబ్లమ్స్ తగ్గిపోతాయి. విటమిన్స్, మినరల్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ కూడా లభిస్తాయి. వెల్లుల్లి పొట్టులోనూ మన ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే చాలా పోషకాలు ఉన్నాయంట.
సాధారణంగా వెల్లుల్లి తొక్కలు ప్రతి ఒక్కరి ఇళ్లలో చెత్తబుట్టలో పడిపోతాయి. కానీ వాటిలో విటమిన్లు ఎ, సి , ఇ యాంటీఆక్సిడెంట్లు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. అంతేకాదు వీటిలో ఫ్లేవనాయిడ్స్ ఉంటాయి. అందువల్ల, నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, వెల్లుల్లి తొక్క గుండె ఆరోగ్యం, రోగనిరోధక శక్తి , మొత్తం ఆరోగ్యానికి మ్యాజిక్ లాగా పనిచేస్తుంది.
గుండెను రక్షిస్తుంది
వెల్లుల్లి రెబ్బలు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లతో నిండి ఉండటం వల్ల చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడం ద్వారా గుండెను రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. వెల్లుల్లి పై తొక్కలో ఉండే ఫ్లేవనాయిడ్ ఒక ముఖ్యమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది తక్కువ లిపిడ్లను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇది యాంటీఅథెరోజెనిక్ ప్రభావాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. సల్ఫర్-కలిగిన సమ్మేళనాలను కలిగి ఉన్న చర్మం రక్తపోటును తగ్గించే లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. వాటిని నియంత్రిస్తుంది.
అధ్యయనాల ప్రకారం, వెల్లుల్లి పీల్స్ మితమైన రక్తపోటును నివారిస్తాయి, ఇది గుండె పరిస్థితుల నుండి రక్షిస్తుంది. ఈ హెర్బ్ రక్తపోటును తగ్గించే లక్షణాలు మొక్క బల్బ్ భాగం నుండి వస్తాయి. సల్ఫర్-కలిగిన సమ్మేళనాలకు ఆపాదించబడ్డాయి. అల్లిసిన్, వెల్లుల్లిలో క్రియాశీల పదార్ధం, రక్తపోటును నియంత్రించడంలో , గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో అత్యంత ముఖ్యమైన సమ్మేళనాలలో ఒకటిగా భావిస్తారు.
అలాగే, వెల్లుల్లి పీల్స్‌లోని ఆర్గానిక్ పాలీసల్ఫైడ్‌లు ఎర్ర రక్త కణాల ద్వారా హైడ్రోజన్ సల్ఫైడ్‌గా మార్చబడతాయి. ఇది కండరాలను సడలిస్తుంది, రక్తనాళాల వాసోడైలేషన్ (వెడల్పు) ప్రేరేపిస్తుంది. రక్తపోటును గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.
వెల్లుల్లి రెబ్బల్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నందున, అవి శరీరంలోని హానికరమైన టాక్సిన్స్ , ఫ్రీ రాడికల్స్ ను బయటకు పంపుతాయి. ఈ సమ్మేళనాలు వాపు ప్రమాదాన్ని పెంచడమే కాకుండా రక్త నాళాలను కూడా ప్రభావితం చేస్తాయి, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.
జుట్టును బలపరుస్తుంది
వెల్లుల్లి రెబ్బలు సూక్ష్మక్రిములు , బ్యాక్టీరియాను చంపే యాంటీ మైక్రోబయల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. విటమిన్ సి ఎక్కువగా ఉండే వెల్లుల్లి తొక్కల పొడిని ఉపయోగించడం వల్ల జుట్టు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
చర్మాన్ని మృదువుగా చేస్తుంది.
వెల్లుల్లి రెబ్బల్లో ప్రోటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. కొల్లాజెన్‌ను పెంచడంలో సహాయపడతాయి. కొల్లాజెన్ చర్మ స్థితిస్థాపకతను నిర్వహించడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది. వెల్లుల్లి తొక్కలను ఎండబెట్టి, చూర్ణం చేసి, పెరుగులో కలిపి ఫేస్ ప్యాక్ లా చేసి ముఖానికి రాసుకుంటే ముఖం మృదువుగా మారుతుంది.