కడక్‌నాథ్ ఇతర చికెన్‌ల కంటే ఎక్కువ ధరకు విక్రయిస్తుంది
ప్రస్తుతం కడక్‌నాథ్ కోళ్ల గురించి మాట్లాడుకుందాం. కడక్ నాథ్ కోడి గుడ్లు , మాంసం ఇతర చికెన్‌ల కంటే చాలా ఎక్కువ రేటుకు అమ్ముడవుతాయి. కడక్‌నాథ్ కోళ్లు పూర్తిగా నల్లగా ఉంటాయి. దీని మాంసం ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిదని భావిస్తారు. దీనికి మార్కెట్‌లో డిమాండ్ ఎక్కువగా ఉంది. డిమాండ్ కంటే తక్కువ సరఫరా కారణంగా, దీని ధర ఎక్కువగా ఉంది. కడక్‌నాథ్ కోడి మధ్యప్రదేశ్‌లోని గిరిజన ప్రాంతాల్లో ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. ఇది ఝబువా జిల్లాలో చాలా ఫేమస్.
కడక్‌నాథ్ చికెన్‌కు జిఐ ట్యాగ్
కడక్‌వనాథ్ చికెన్‌కు జియోగ్రాఫికల్ (జిఐ) ట్యాగ్ రావడంతో ప్రస్తుతం ఇది ప్రపంచ వ్యాప్తంగా డిమాండ్ అందుకుంది. ఈ ట్యాగ్ నిర్దిష్ట ప్రాంతంలో ఉన్న ఉత్పత్తులకు మాత్రమే అందుబాటులో ఉంటుంది. ఛత్తీస్‌గఢ్‌తో సుదీర్ఘ న్యాయ పోరాటం చేసిన తర్వాత 2018లో ఝబువా కడక్‌నాథ్‌కు GI ట్యాగ్‌ని పొందిందని ఝబువాలోని కడక్‌నాథ్ పరిశోధనా కేంద్రం అధిపతి మీడియాకు తెలిపారు.
ఇది పూర్తిగా భారతీయ జాతి కోడి
ఝబువాలోని కడక్‌నాథ్ కోడిని స్థానిక భాషలో కలి మాసి అంటారు. ఇది భారతీయ జాతి కోడి. దీని ఈకల నుండి చర్మం వరకు రంగు పూర్తిగా నల్లగా ఉంటుంది. దీని గుడ్లు , మాంసం కూడా నలుపు రంగులో ఉంటాయి. కిలో రూ.600 నుంచి రూ.900 వరకు విక్రయిస్తున్నారు. కడక్‌నాథ్ కోడి గుడ్డు కనీసం 40 రూపాయలకు అమ్ముడవుతోంది.
గుండె , మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మేలు చేస్తుంది
కడక్‌నాథ్ కోడి మధ్యప్రదేశ్‌లోని ధార్, ఝబువా , ఛత్తీస్‌గఢ్‌లోని బస్తర్‌కు చెందినది. కడక్‌నాథ్ చికెన్‌లో కొవ్వు తక్కువగానూ, ప్రొటీన్లు ఎక్కువగానూ ఉంటాయి. గుండె , మధుమేహ రోగులకు ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది. దీని మాంసం , గుడ్డు తినడం వల్ల పురుషులలో లైంగిక శక్తి కూడా పెరుగుతుంది.
కడక్‌నాథ్ కోడి పెంపకాన్ని ప్రోత్సహించేందుకు సెంట్రల్ పౌల్ట్రీ ఇన్‌స్టిట్యూట్ , చండీగఢ్‌లోని పంత్‌నగర్ విశ్వవిద్యాలయంలో పరిశోధనలు జరుగుతున్నాయి. దీని జాతిని ఇంట్లో కూడా పెంచవచ్చు , చిన్న స్థాయిలో కూడా దాని వ్యాపారం చేయడం ద్వారా చాలా ఆదాయాన్ని పొందవచ్చు. కడక్‌నాథ్ కోడి మాంసం ఉబ్బసం, క్షయ , మైగ్రేన్ వంటి వ్యాధులలో కూడా మేలు చేస్తుంది. కాబట్టి దీనికి చాలా డిమాండ్ ఉంది.
50 వేల పెట్టుబడితో ఈ వ్యాపారం ప్రారంభించవచ్చు
50 వేల రూపాయల మూలధనంతో కడక్‌నాథ్ కోళ్ల పెంపకం వ్యాపారాన్ని కూడా ప్రారంభించవచ్చు. ఈ వ్యాపారాన్ని 100 లేదా 200 కోడిపిల్లలతో కూడా ప్రారంభించవచ్చు. ఇతర కోళ్లకు లాగా రోగాలు రావు. చిన్న తరహా కడక్‌నాథ్ రూస్టర్ పెంపకానికి ఎక్కువ స్థలం అవసరం లేదు. కోళ్ల షెడ్డులో కరెంటు, నీళ్లతోపాటు కొన్ని గంటలపాటు లైటింగ్‌ ఏర్పాటు చేయాలి. కిలో మాంసం కడక్‌నాథ్ చికెన్ తయారు చేసేందుకు దాదాపు రూ.200 ఖర్చవుతుండగా, కిలో రూ.600 నుంచి 900 వరకు విక్రయిస్తున్నారు.
కడక్‌నాథ్ చికెన్ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించడానికి బరేలీలోని ఇండియన్ బర్డ్ రీసెర్చ్ సెంటర్ నుండి శిక్షణ తీసుకోవచ్చు. ఇతర కృషి విజ్ఞాన కేంద్రాలలో కూడా శిక్షణ ఇస్తారు. ఈ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించడానికి, పూర్తి సమాచారాన్ని ఆయా రాష్ట్రాల పశుసంవర్ధక శాఖ నుండి తీసుకోవచ్చు. ప్రస్తుతం తెలంగాణ, ఆంధ్రప్రదేశ్ లోని పశుసంవర్థక శాఖ వారు ఈ కడక్ నాథ్ కోళ్ల పెంపకం కోసం సమాచారాన్ని రైతులకు అందిస్తున్నారు. ఆసక్తి ఉన్నవారు చిన్న మొత్తంలో కడక్ నాథ్ కోళ్లను పెంచవచ్చు. డిమాండ్ మార్కెట్ ను బట్టీ వీటి సంఖ్యను పెంచి విక్రయించవచ్చు.