ఒక ఇడ్లీ తయారీకి బియ్యం, పప్పు, గ్యాస్, పనివాళ్ల ఖర్చు అన్నీ కలిపి సుమారు రూ.4-6 అవుతుంది. దాన్ని రూ.12-15కి అమ్మితే ప్రతి ఇడ్లీపై రూ.6-9 లాభం వస్తుంది. రోజుకు 500 ఇడ్లీలు అమ్మితే, రోజువారీ లాభం రూ.3,000-4,500. అంటే నెలకు రూ.75,000-1,00,000 వరకు లాభం సంపాదించొచ్చు. ఖర్చులు తగ్గించుకోవడానికి పిండిని పెద్దమొత్తంలో రుబ్బుకోవడం, ఎలక్ట్రిక్ ఇడ్లీ మేకర్ వాడటం లాంటివి చేయాలి. ఆ తర్వాత దోశ, ఉప్మా, పొంగల్, వడ కూడా అమ్మడం మొదలుపెడితే ఆదాయం ఇంకా పెరుగుతుంది.
అయితే ఇడ్లీ బిజినెస్ చేసేవాళ్లు రోజూ ఉదయాన్నే లేచి పనిచేయాలి.. ఇంది కొంచెం కష్టమే. కానీ కుటుంబ సభ్యుల సహాయం తీసుకుంటే సులభం అవుతుంది. శుభ్రత, FSSAI లైసెన్స్, GST (అవసరమైతే) లాంటివి తప్పనిసరిగా చూసుకోవాలి. నాణ్యతను ఎప్పుడూ ఒకేలా మెయింటెయిన్ చేయడమే దీర్ఘకాలిక విజయానికి ఆధారం. ప్రయత్నిస్తే విజయం సాధించవచ్చనడానికి ఇడ్లీ వ్యాపారం ఒక మంచి ఉదాహరణ.