అప్పుడప్పుడు మీరు గమనించే ఉంటారు. బాగా ఆకలి వేసినప్పుడు పొట్టలోనుంచి గుడగుడమనే శబ్దాలు వస్తూ ఉంటాయి. ఈ శబ్ధాలు ఎందుకు వస్తాయి? ఎలా వస్తాయి? అని ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? జీర్ణక్రియ, పేగుల కదలికల వల్ల కూడా ఈ శబ్దం వస్తుంది. జీర్ణవ్యవస్థ సాధారణంగా పనిచేయడం వల్లే ఈ శబ్దాలు వస్తాయి.
మన జీర్ణవ్యవస్థలోని పొట్ట, పేగులు నిరంతరం పనిచేస్తూనే ఉంటాయి. పొట్టలో ఆహారం ఉన్నప్పుడు, జీర్ణక్రియ సమయంలో కండరాలు ఆహారాన్ని, ద్రవాలను ముందుకు నెడుతూ ఉంటాయి. ఈ ప్రక్రియను 'పెరిస్టాల్సిస్' (peristalsis) అంటారు. పొట్ట ఖాళీగా ఉన్నప్పుడు కూడా జీర్ణవ్యవస్థ పూర్తిగా ఆగదు. పొట్ట, చిన్న పేగు కండరాలు అప్పుడప్పుడు సంకోచిస్తూ గ్యాస్, ద్రవాలను కదిలిస్తాయి. ఈ కదలికే గడగడ శబ్దానికి కారణం.