సెనగలు మంచి పౌష్టికాహారం. ఇందులో ప్రోటీన్స్ తో పాటు ఐరన్, క్యాల్షియం, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, ఫైబర్ వంటి వివిధ ఖనిజాలు (Minerals) పుష్కలంగా ఉంటాయి. అలాగే వీటితో పాటు ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ ఆమ్లాలు (Omega 3 fatty acids) కూడా సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి శరీర ఆరోగ్యానికి కలుగచేసే ప్రయోజనాలు బోలెడు.