
సాధించాలనే సంకల్పం ఉంటే జీవితంలో సాధించలేనిది ఏదీ లేదన్నదానికి కేరళకు చెందిన ఈ తల్లీ కొడుకులే బెస్ట్ ఎగ్జాంపుల్. కేరళకు చెందిన జీతూ థామస్ , అతని తల్లి లీనా థామస్ పుట్టగొడుగులను పెంచడం ద్వారా వారి జీవనం సాగిస్తున్నారు. మొదట్లో ఈ తల్లీకొడుకులు రోజుకు ఒక పుట్టగొడుగుల ప్యాకెట్ను మాత్రమే విక్రయించగలిగితే వారు, అయితే నాలుగేళ్లలో ఈ తల్లీకొడుకులు రోజుకు రూ.40 వేలు సంపాదించే స్థాయికి ఎదిగారు. నేటి యువత గ్రాడ్యుయేషన్ లేదా పోస్ట్ గ్రాడ్యుయేషన్ తర్వాత ప్రభుత్వ లేదా ప్రైవేట్ సంస్థల్లో ఉద్యోగాలు కోరుకుంటున్నారు. అయితే, జీతు థామస్ ఫిజిక్స్ , సోషల్ వర్క్ రెండింటిలో డిప్లొమా డిగ్రీని కలిగి ఉన్నాడు, కానీ అతను తన సొంత వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించి అందులో విజయం సాధించాడు.జీతూ థామస్ కూడా గ్రాడ్యుయేషన్ తర్వాత ఒక NGOలో కొద్దికాలం పనిచేశాడు. ఈ సమయంలో కూడా అతను తన పుట్టగొడుగుల సాగును మరొక వైపు నుండి కొనసాగించాడు.
జీతూ థామస్ తన తల్లితో కలిసి పుట్టగొడుగుల పెంపకం ప్రారంభించినప్పుడు అతడి వయస్సు కేవలం 19 ఏళ్లు మాత్రమే. పుట్టగొడుగుల పెంపకం ప్రారంభించిన తర్వాత, జీతూ ఆన్లైన్లో చాలా పరిశోధనలు చేశాడు. పుట్టగొడుగుల పెంపకంలో వివిధ సాధారణ పద్ధతులను తెలుసుకోవడానికి ఒక రోజు వర్క్షాప్కు కూడా హాజరయ్యారు. తక్కువ సమయంలో పుట్టగొడుగుల పెంపకం ద్వారా అత్యధిక లాభాలు పొందేందుకు శాస్త్రీయ పద్ధతులను అనుసరించాలని జీతూ నిర్ణయించుకున్నాడు. జీతూ , అతని తల్లి పుట్టగొడుగుల పెంపకం కోసం వేసిన ప్రణాళికలు కూడా విజయవంతమయ్యాయి. దీంతో మంచి ఆదాయం కూడా రావడం మొదలైంది. తద్వారా కోవిడ్-19 సమయంలో తీవ్ర నష్టాల నుంచి కోలుకున్నారు. .
పుట్టగొడుగుల పెంపకంలో ఉష్ణోగ్రత చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. పుట్టగొడుగుల పెంపకానికి అవసరమైన ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించడానికి జీతూ వివిధ పద్ధతులను అనుసరించాడు. పుట్టగొడుగులు పెరిగే గదిలో పుట్టగొడుగులను ఉంచడానికి గరిష్ట సంఖ్యలో పడకలు ఒక క్రమపద్ధతిలో ఏర్పాటు చేశాడు.
జీతూ థామస్ తన పుట్టగొడుగుల ఫారానికి తన తల్లి లీనా పేరు పెట్టాడు. లీనా పుట్టగొడుగుల పెంపకం ప్రారంభించిన నాలుగేళ్లలో భారీ విజయాన్ని సాధించింది. కంపెనీ వెబ్సైట్లో ఇచ్చిన సమాచారం ప్రకారం, ఈ పుట్టగొడుగుల పరిశ్రమ 2012 సంవత్సరంలో ఒక చిన్న గదిలో ప్రారంభించారు. నాణ్యమైన పుట్టగొడుగులను ఉత్పత్తి చేయడం ద్వారా తన మార్కెట్ను విస్తరించింది. కొన్ని సంవత్సరాల తరువాత వారు 2400 చదరపు అడుగుల విస్తీర్ణంలో హైటెక్ తయారీ కర్మాగారాన్ని ఏర్పాటు చేశారు. నేడు లీనా మష్రూమ్ ఫామ్ రోజుకు 200 కిలోల పుట్టగొడుగులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అలాగే, ఇది ఎర్నాకులం జిల్లా , చుట్టుపక్కల ఉన్న 100 కంటే ఎక్కువ రిటైల్ దుకాణాలకు పుట్టగొడుగులను సరఫరా చేస్తున్నారు.
లీనా మష్రూమ్ ఫామ్లో 11 మంది స్థానిక మహిళలు ఉపాధి పొందుతున్నారు. వీరు 200 గ్రాముల పుట్టగొడుగుల ప్యాకెట్లను తయారు చేసి స్థానిక సూపర్ మార్కెట్లు, బేకరీలు , ఇతర దుకాణాలకు సరఫరా చేస్తారు. ఒక్కో ప్యాకెట్ ధర రూ.80. ఈ ప్యాకెట్లోని పుట్టగొడుగులను ఫ్రిజ్లో ఉంచితే ఐదు రోజుల్లోనూ, బయట ఉంచితే రెండు రోజుల్లోనూ వాడాలి.