గాడిద పాలు మనిషి పాలను పోలి ఉంటాయి. US నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్ నివేదిక ప్రకారం, పిల్లలకు ముఖ్యంగా ఆవు పాలకు అలెర్జీ ఉన్నవారికి గాడిద పాలు మంచి ప్రత్యామ్నాయం.
గుజరాత్‌లో గాడిద ఫారం ప్రారంభించిన ఓ వ్యక్తి ఆన్‌లైన్‌లో ఆవు పాల కంటే 70 రెట్లు ఎక్కువకు గాడిద పాలను విక్రయిస్తున్నారు. అతను అమ్మే గాడిద పాలకు కూడా మంచి డిమాండ్ ఉంది.
తిరేన్ సోలంకి గుజరాత్‌లోని పటాన్ జిల్లాలోని తన గ్రామంలో 42 గాడిదలతో గాడిద ఫారమ్‌ను ఏర్పాటు చేశాడు. తన పొలం నుంచి దక్షిణాది రాష్ట్రాల్లోని కస్టమర్లకు గాడిద పాలను సప్లయ్ చేస్తూ నెలకు రూ.2-3 లక్షలు సంపాదిస్తున్నాడు.
ఈ పరిశ్రమలోకి రావడం గురించి ధీరేన్ సోలాంగ్యే మాట్లాడుతూ, "నేను ప్రభుత్వ ఉద్యోగం కోసం చూస్తున్నాను, నాకు కొన్ని ప్రైవేట్ కంపెనీలలో ఉద్యోగావకాశాలు వచ్చాయి. కానీ నేను ఉద్యోగంలో చేరితే జీతం కుటుంబ ఖర్చులకే సరిపోతుంది.
ఆ సమయంలో దక్షిణ భారతదేశంలో గాడిద పెంపకం గురించి తెలుసుకున్నాను. తరువాత నేను ఈ విషయంలో కొంతమందిని కలుసుకొని సలహా తీసుకొని 8 నెలల క్రితం మా గ్రామంలో ఈ వ్యవసాయాన్ని ఏర్పాటు చేసాను, ”అని చెప్పాడు.
అతను మొదట్లో 22 లక్షల పెట్టుబడితో 20 గాడిదలతో వ్యాపారం ప్రారంభించాడు. మొదట్లో అతనికి కష్టంగా, గుజరాత్‌లో గాడిద పాలకు గిరాకీ లేదు. సోలంకి మొదటి ఐదు నెలల్లో ఎం సంపాదించలేదు. తర్వాత దక్షిణ భారతదేశంలోని కంపెనీలను సంప్రదించడం మొదలు పెట్టాడు.
గాడిద పాలు అవసరమని తెలిసి వాటిని సప్లయ్ చేయడం ప్రారంభించాడు. ఇప్పుడు కర్ణాటక, కేరళ రాష్ట్రాలకు గాడిద పాలను సప్లయ్ చేస్తున్నాడు. అతని కస్టమర్లలో చాలా వరకు గాడిద పాలను ఉపయోగించే కాస్మెటిక్ కంపెనీలు ఉన్నాయి.
ప్రస్తుతం లీటర్ ఆవు పాలను రూ.65కు విక్రయిస్తుండగా, సోలంకి విక్రయిస్తున్న గాడిద పాల ధర లీటరుకు రూ.5,000 నుంచి రూ.7,000 వరకు పలుకుతుంది. పాల తాజాదనాన్ని ఎక్కువ సేపు ఉంచేందుకు ఎక్స్‌ప్రెస్డ్ మిల్క్ ఫ్రీజర్‌లలో స్టార్ చేయబడుతుంది. పాలను ఎండబెట్టి పాలపొడి తయారు చేస్తే కిలోకు ధర లక్ష వరకు ఉంటుంది.
సోలంకి పొలంలో ఇప్పుడు 42 గాడిదలు ఉన్నాయి. ఇప్పటి వరకు దాదాపు 38 లక్షల రూపాయల పెట్టుబడి పెట్టాడు. కానీ ఇంతవరకు రాష్ట్ర ప్రభుత్వం నుంచి ఎలాంటి సాయం అందలేదు. తనవంతు కృషితో పెట్టుబడిని పెంచుకుంటూ వ్యాపారాన్ని విస్తరించాడు.
గాడిద పాల ప్రత్యేకతలు:
పురాతన కాలంలో గాడిద పాలను ఎక్కువగా వాడేవారు. ఈజిప్టు రాణి క్లియోపాత్రా ఇందులో స్నానం చేసిందని కథనాలు ఉన్నాయి. హిప్పోక్రేట్స్, గ్రీకులు గాడిద పాలను కాలేయ సమస్యలు, ముక్కు దిబ్బడ, జ్వరానికి ఔషధంగా ఉపయోగించారని చెబుతారు.
గాడిద పాలు మనిషి పాలను పోలి ఉంటాయి. US నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్ నివేదిక ప్రకారం, పిల్లలకు ముఖ్యంగా ఆవు పాలకు అలెర్జీ ఉన్నవారికి గాడిద పాలు మంచి ప్రత్యామ్నాయం.