బంగాళదుంపల్లో కార్బోహైడ్రేట్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. అందుకే బంగాళాదుంపలను రెగ్యులర్ గా తింటే శరీరానికి కొంత ఎనర్జీ అందుతుంది.

బంగాళదుంపలో విటమిన్ సి కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది. అందుకే వీటిని తింటే మన ఇమ్యూనిటీ పవర్ పెరుగుతుంది. 
 

ఆలుగడ్డల్లో ఫైబర్ కంటెంట్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇలాంటి బంగాళాదుంపలను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది.
 

బంగాళాదుంపల్లో పొటాషియం మెండుగా ఉంటుంది. ఇది అధిక రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది. హైబీపీ పేషెంట్లు వీటిని రెగ్యులర్ గా తింటే బీపీ పెరిగే అవకాశం ఉండదు. 

అధిక రక్తపోటే గుండెకు పెద్ద ముప్పు. అయితే ఆలుగడ్డలు అధిక రక్తపోటును తగ్గించండి మన గుండెను క్షేమంగా ఉంచడానికి సహాయపడతాయి. 

విటమిన్ సి సమృద్ధిగా ఉండే ఆలుగడ్డలను తినడం వల్ల మన  చర్మం కాంతివంతంగా, ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. 

ఫైబర్ ఎక్కువగా, కేలరీలు తక్కువగా ఉండే బంగాళాదుంపలు ఆకలిని తగ్గించడానికి, శరీర బరువును తగ్గించడానికి సహాయపడతాయి.