పాల మీద మీగడ ఎక్కువ రావాలంటే ఏం చేయాలి?

పాలలో మందమైన మీగడ అందరికీ కావాలి, కానీ చాలా సందర్భాలలో అలా జరగదు.  దీనికి పాలను నిందిస్తారు. అయితే, చిన్న చిన్న తప్పులు మీగడ పడకపోవడానికి కారణం కావచ్చు.

పాలు మరిగించేటప్పుడు,  కొన్ని చిన్న చిన్న తప్పులు సాధారణంగా జరుగుతాయి. దీనివల్ల మందమైన మీగడ రాదు అలాంటప్పుడు, మీ కోసం మేము అనేక చక్కటి చిట్కాలను తీసుకువచ్చాము.

పాలలో మందమైన మీగడ కావాలంటే ముందుగా పాలను సరిగ్గా మరిగించాలి. చాలా మంది హై ఫ్లేమ్‌లో పాలు మరిగిస్తారు, మందమైన మీగడ కావాలంటే తక్కువ మంట మీద 8-10 నిమిషాలు మరిగించాలి. 

పాలు మరిగిన వెంటనే, ప్రజలు గ్యాస్ ఆపేస్తారు, కానీ అలా చేయకూడదు. మరిగిన తర్వాత పాలను 2-3 నిమిషాలు తక్కువ మంట మీద మరిగించాలి. ఇలా చేయడం వల్ల మీగడ మందంగా మారుతుంది

ప్రజలు పాలను చల్లబరచడానికి దానిపై ప్లేట్‌ను మూతగా ఉంచుతారు. దీనివల్ల అది ఆలస్యం అవుతుంది ఆవిరి బయటకు వెళ్లడానికి వీలుగా పాలను జల్లెడతో మూయాలి. ఇలా చేసినా మీగడ మందంగా వస్తుంది

చాలా సార్లు వేడి పాలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచుతారు, ఇది పాలను పాడు చేస్తుంది. పాలు మరిగించిన తర్వాత సాధారణ ఉష్ణోగ్రత వద్ద చల్లబరచి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలి. ఈ సమయంలో పాత్రను కదిలించవద్దు, 

చాలా సార్లు పాలు వాడేటప్పుడు,మీగడ తీయరు. మీరు  ఒకేసారి మీగడ తీసివేయండి,  అది విరిగిపోదు. ఇది మలై మందంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.