Food
దాదాపు ప్రతి ఇంట్లో కొత్తిమీరను ఉపయోగిస్తారు. అలంకరణ నుండి చట్నీ వరకు దీని రుచి లేకుండా అసంపూర్ణం, కానీ ఇది చాలా త్వరగా పాడైపోతుంది. దానిని నిల్వ చేయడం కష్టం.
మార్కెట్‌కి వెళ్లి పదే పదే కొత్తిమీర తీసుకురావడం మీకు ఇష్టం లేకపోతే, కొన్ని హాక్స్ సహాయంతో మీరు దీన్ని 7 రోజుల వరకు తాజాగా ఉంచవచ్చు, కాబట్టి వాటి గురించి తెలుసుకుందాం.
కొత్తిమీరను నిల్వ చేయడానికి పేపర్ టవల్ వాడొచ్చు. ముందుగా కొత్తిమీరను శుభ్రంగా కడిగి ఆరబెట్టాలి. తర్వాత పేపర్ టవల్‌లో చుట్టి, ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. దీనివల్ల కొత్తిమీర పాడైపోదు.
మీరు కొత్తిమీరను పేపర్ టవల్ కాకుండా డబ్బాలో కూడా నిల్వ చేయవచ్చు, అయితే దానిని పేపర్ టవల్‌లో చుట్టి ఉంచండి. గాలి వెళ్లకుండా డబ్బా మూతను బాగా మూసివేయండి.
నీటి జాడీలో కొత్తిమీర కాడలకు సరిపడా నీరు పోసి, తడి తువ్వాలతో కప్పి గట్టిగా మూసివేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ఆకులను తాజాగా ఉంచడానికి ప్రతి రెండు రోజులకు నీటిని మార్చండి.
కొత్తిమీరను శుభ్రం చేసి నీటి జాడీలో పసుపు కలిపి 30 నిమిషాలు నానబెట్టండి. బాగా నానిన తర్వాత శుభ్రంగా కడిగి ఆరబెట్టండి. మరొక డబ్బాలో పేపర్ టవల్‌లో చుట్టి ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయండి.
మీరు ఒక జాడీలో కొత్తిమీర కాడల వరకు నీరు తీసుకొని కొత్తిమీర వేయండి. పైన జిప్‌లాక్ బ్యాగ్ ఉంచి గొలుసు కొద్దిగా తెరిచి ఉంచండి, తద్వారా గాలి వెళ్తుంది. దీన్ని ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయండి.