కుంకుమ పువ్వు అసలేదో, నకిలీదో గుర్తించేదెలా?

ఒక కప్పు నీటిలో రెండు, మూడు రేకుల కుంకుమ పువ్వు వేయాలి. ఆ నీరు మొత్తం రంగుమయం అయితే అది నకిలీ. రంగు మారడానికి సమయం పడితే అది నిజమైనదే.

కుంకుమ పువ్వు రేకుల నుండి లేత పసుపు రంగు వస్తుంది, కానీ రేకు ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది. రేకు రంగు పోతే అది నకిలీ.

కుంకుమ పువ్వు రేకు నమిలితే తీపిగా ఉంటే అది నకిలీ. అసలైన కుంకు పువ్వు రుచి చేదుగా ఉంటుంది.

అసలైన కుంకుమ పువ్వు పాలు, పులావ్, గ్రేవీల్లో వాడినా కరగదు. రేకులు అలాగే ఉంటాయి.

అసలైన కుంకుమ పువ్వు త్వరగా మండదు. నకిలీ కుంకుమ పువ్వు వెంటనే మండిపోతుంది.

అసలైన కుంకుమ పువ్వు తేనె, గడ్డి, మట్టి వాసన ఉంటుంది. నకిలీ కుంకుమ పువ్వు వాసన ఉండదు.