Kitchen Hacks: అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ ఎక్కువ రోజులు నిల్వ ఉండాలంటే?

అల్లం: 250 గ్రా., వెల్లుల్లి: 150 గ్రా., 1 టీ స్పూన్ వంటనూనె, ఉప్పు రుచికి సరిపడా.

ముందుగా వెల్లుల్లి రెబ్బలను వేరు చేసి ఒక గిన్నెలో వేయండి. ఇప్పుడు వీటిపై వేడి నీరు పోసి 5-10 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి. వేడి నీటి వల్ల వెల్లుల్లి పై పొర మృదువుగా మారుతుంది.

రుబ్బిన మిశ్రమాన్ని గాలి చొరబడని డబ్బాలో నిల్వ చేసుకుంటే 15 రోజులైనా పాడవదు.

అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ ఎక్కువ రోజులు నిల్వ ఉండాలంటే.. ఉప్పు లేదా నూనె వేస్తే ఎక్కువ రోజులు నిల్వ ఉంటుంది.ఈ మిశ్రమాన్ని ఫ్రిజ్‌లో పెట్టుకుంటే రెండు వారాల పాటు నిల్వ ఉంటుంది.