Food
భారతదేశంలో మామిడి పండ్లు చాలా ప్రసిద్ధి చెందాయి. దేశవ్యాప్తంగా ఎన్నో రకాల మామిడి పండ్లు పెరుగుతాయి.
ఈ పండ్లు ఉత్తర ప్రదేశ్ లో ఎక్కువగా పండుతాయి. ఈ పండ్లు తీయగా, టేస్టీగా ఉంటాయ. ఈ పండ్లలో గుజ్జు ఎక్కువగా ఉండి సన్నగా, పొడుగ్గా ఉంటాయి. దీని వాసన చూస్తేనే నోట్లో లాలాజలం వస్తుంది.
దక్షిణ భారతదేశంలో తోతాపురి మామిడి పండ్లు చాలా ఫేమస్. వీటిని సలాడ్లు, చట్నీలు, ఊరగాయలకు ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు. తోతాపురి మామిడిపండ్లు తీయగా ఉంటాయి.
మంచి రంగులో నారింజ-పసుపు చర్మంతో చిన్న-మధ్య తరహా నీలం మామిడిని ఆంధ్రప్రదేశ్, కర్ణాటక, తమిళనాడులో బాగా పండిస్తారు.
ఇవి భారీ సైజులో ఉంటాయి. ఈ రకం మామిడికి ఆంధ్ర ప్రదేశ్లోని బనగానపల్లె పేరు పెట్టారు. దీని చర్మం బంగారు-పసుపు రంగులో ఉంటుంది. బంగనపల్లి మామిడిపండ్లు తీయగా టేస్టీగా ఉంటాయి.
గుజరాతీ కేసర్ మామిడి, కుంకుమపువ్వు రంగులో ఉంటుంది. దీని వాసన కమ్మగా ఉంటుంది.
ఉత్తరప్రదేశ్కు చెందిన లాంగ్రా మామిడిపండ్లు స్పెషల్ టేస్ట్ ను కలిగి ఉంటుంది. ఈ పండు ఆకుపచ్చ-పసుపు తొక్కను కలిగి ఉంటుది. ఈ పండు తీయగా ఉంటాయి. వీటిలో పీచు ఎక్కువగా ఉంటుంది.