కోళ్ల ఫారం అనగానే అందరికీ గుర్తొచ్చేది, పెద్ద పెద్ద గోడౌన్స్, రేకులు వేసి పెద్ద పెద్ద షెడ్డులను నిర్మించాలి. కానీ నాటు కోళ్ల పెంపకానికి, అంత పెద్ద షెడ్డులు అవసరం లేదు, ఓపెన్ ప్లేస్ లో కూడా నాటు కోళ్లను ఏమాత్రం ఖర్చు లేకుండా పెంచవచ్చు. సహజంగా పెరిగే నాటు కోళ్లకు మార్కెట్లో మంచి డిమాండ్ ఉంది. వీటి రుచి కూడా బాగుంటుందని పేరుంది.