CURD: ఇంట్లోనే గడ్డ లాంటి పెరుగు తయారు చేసే డెయిరీ ఫాం సీక్రెట్

హోటల్స్, డెయిరీ ఫాంలో మనకు గడ్డ లాంటి పెరుగు ఇస్తారు. చూడటానికి జున్నుముక్కలా కనిపిస్తుంది. ఇంట్లోనే గడ్డ లాంటి పెరుగు తయారు చేసే డెయిరీ ఫాం సీక్రెట్ మీకోసం.

ఎప్పటిలానే పాలను మరగపెట్టాలి. ఆ తర్వాత మరిగిన పాలలో పాలపొడి వేయాలి. పాలపొడి వేశాక పొంగు వచ్చేవరకు బాగా కలపాలి.

ఇప్పుడు పాలు కాస్త గోరువెచ్చగా అయ్యాక అప్పుడు పెరుగు తోడు వేయాలి.

పాలను మట్టి కుండలో వేసి మూత పెట్టి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఉదయం తీసి చూస్తే హోటల్ స్టైల్ గడ్డ లాంటి పెరుగు రెడీ.