)
Telugu
)
Telugu
)
Telugu
)
Telugu
Telugu
Telugu
Telugu
నాన్‌స్టిక్ తవా లేకపోతే ఐరన్ లేదా అల్యూమినియం తవా మీద కూడా పలుచని, క్రిస్పీ దోశలు చేసుకోవచ్చు.
ఐరన్ తవా మీద దోశ చేయాలంటే, ఉప్పు, నూనెతో తవాని రుద్ది, టిష్యూ పేపర్‌తో తుడవాలి.
వేడి చేసిన తవా మీద నూనెలో ముంచిన ఉల్లిపాయ ముక్కతో రుద్దండి. దీని వల్ల తవా మీద సహజమైన పూత ఏర్పడి, దోశ ప్యాన్ కి అంటుకోదు.
దోశ వేసే ముందు తవాని బాగా వేడి చేసి, మంట తగ్గించి, నీళ్ళు చల్లి, దోశ పిండి వేయండి. దీని వల్ల దోశ పలచగా, క్రిస్పీగా వస్తుంది.
క్రిస్పీ దోశ కావాలంటే, దోశ వేసే ముందు ఐస్ ముక్కతో తవాని రుద్ది, నీళ్ళు ఆవిరైన తర్వాత దోశ పిండి వేయండి.
ఫ్రిజ్ నుండి తీసిన చల్లని పిండి తవాకి అంటుకుంటుంది. పిండిని గది ఉష్ణోగ్రతకి వచ్చాక దోశ వేయండి.