విచిత్రంగా అనిపించినా ఇది నిజమే. వేడి నీళ్ళు చల్లటి నీళ్ళ కంటే త్వరగా గడ్డకడతాయి. నీళ్ళని ముందు మరిగించి, చల్లార్చి, తర్వాత ఫ్రీజర్లో పెట్టండి. దీన్ని Mpemba ఎఫెక్ట్ అంటారు.
స్టీల్ లేదా అల్యూమినియం ట్రే లేదా గిన్నెలో నీళ్ళు త్వరగా గడ్డకడతాయి. ప్లాస్టిక్ ట్రేకి బదులుగా స్టీల్ ట్రే వాడండి.
నీళ్ళలో చిటికెడు ఉప్పు కలిపితే ఐస్ త్వరగా గడ్డకడుతుంది. ఇది ఐస్ని గట్టిగా, స్పష్టంగా చేస్తుంది.
ఐస్ గడ్డకట్టించే ట్రేని కాగితం లేదా మూతతో కప్పండి. ఇలా చేస్తే ఐస్ త్వరగా గడ్డకడుతుంది.
త్వరగా ఐస్ కావాలంటే, ఫ్రీజర్లో చల్లగా ఉండే చోట, అంటే వెనకవైపు పెట్టండి.
త్వరగా ఐస్ కావాలంటే, ఫ్రీజర్ని ఫాస్ట్ ఫ్రీజ్ మోడ్లో పెట్టండి. తరచుగా ఫ్రీజర్ తెరవకండి.