డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడం చాలా ముఖ్యం. అనియంత్రిత చక్కెర స్థాయిలు గుండె జబ్బులు, మూత్రపిండాల సమస్యలు, నరాలవ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.
వైద్యులు, పోషకాహార నిపుణులు ఆహారం ద్వారా రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. దాని గురించి తెలుసుకుందాం.
కాకరకాయ డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ఒక వరం లాంటిది. దాని రసం ఇన్సులిన్ లాంటి ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది.
కాకరకాయలోని చరంట, మోమోర్డిసిన్ వంటి క్రియాశీల సమ్మేళనాలు రక్తంలో చక్కెరను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడతాయి.
కాకరకాయ విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, ఇనుము, ఫోలేట్, జింక్ వంటి పోషకాలకు నిలయం.
యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సమృద్ధిగా ఉండే కాకరకాయ, ఫ్రీ రాడికల్స్ను తగ్గించి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది.
కాకరకాయ ఆకలిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, డయాబెటిస్లో అనారోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లను అరికడుతుంది.
తాజా కాకరకాయను కడిగి, ముక్కలుగా కోసి, గింజలను తీసివేయండి. దోసకాయను ముక్కలుగా కోయండి. రెండింటినీ అర గ్లాసు నీటితో కలపండి. వడకట్టి వెంటనే తాగండి.
ప్రతిరోజూ ఖాళీ కడుపుతో కాకరకాయ, దోసకాయ జ్యూస్ తాగడం వల్ల రెండు వారాల్లో రక్తంలో చక్కెరను గణనీయంగా నియంత్రించవచ్చు.