డ్రై ఫ్రూట్స్ నానబెట్టి తింటే ఏమౌతుంది

గింజల్లో మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఎన్నో రకాల ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. మరి వీటిని అలాగే తినడం మంచిదా? లేకపోతే నానబెట్టి తినడం మంచిదా? 

గింజల్ని అలాగే తినడం మంచిది కాదు. వీటిని నానబెట్టకుండా తింటే పోషకాల షోషణకు ఆటంకం కలుగుతుంది. 

 గింజల్ని నానబెట్టి తింటే ఇవి సులువుగా అరుగుతాయి. లేదంటే మీ జీర్ణక్రియ చాలా కష్టపడాల్సి ఉంటుంది. 

వీటిని ఉపయోగించి వంటలను టేస్టీగా చేయొచ్చు. నానబెట్టిన నట్స్ ను గ్రైండ్ చేసి వేస్తే కూరలు చిక్కగా, టేస్టీగా అవుతాయి. 

నట్స్ ను నానబెట్టకుండా తింటే కడుపు నొప్పి కూడావ స్తుంది. ఎందుకంటే వీటిలో ఆమ్లాలు, ఎంజైమ్లు కడుపు నొప్పికి కారణమవుతాయి. వీటిని నానబెడితే ఇవి కొంతవరకు తగ్గుతాయి. 

నట్స్ ను నానబెడితే వాటిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పెరుగుతాయి. అలాగే ఆక్సిడేటివ్ ఒత్తిడి కూడా చాలా వరకు తగ్గుతుంది.