ముందుగా గుడ్లను పగలకొట్టి.. 1-2 నిమిషాలు చిలకండి. ఇలా చేయడం వల్ల ఆమ్లెట్ మెత్తగా, ఫ్లపీగా వస్తుంది.
పెనం బాగా వేడెక్కిన తర్వాతే ఆమ్లెట్ వేయండి. చల్లటి పెనంపై ఆమ్లెట్ వేస్తే అది బుర్జీలా అవుతుంది.
నూనెకు బదులుగా వెన్న/నెయ్యి వాడితే ఆమ్లెట్ రుచి బాగుంటుంది.
ఎక్కువ కూరగాయలు వేస్తే ఆమ్లెట్ విరిగిపోతుంది. ఉల్లి, టమాటా, పచ్చిమిర్చి తక్కువగా వేయండి.
ఎక్కువ మంట మీద ఆమ్లెట్ మాడిపోతుంది. కాబట్టి అమ్లెట్ ను ఎప్పుడు మీడియం ఫ్లేమ్ పైనే నెమ్మదిగా ఉడికించాలి.
మెత్తటి, గుండ్రని ఆమ్లెట్ కావాలంటే.. మూతపెట్టి 2-3 నిమిషాలు ఉడికించండి. తిప్పడం వల్ల అది బుర్జీలా అవుతుంది. టెస్ట్ కూడా మారుతుంది.
Weight Loss: సౌత్ ఇండియన్ రెసిపీలు.. రుచిగా తింటూనే బరువు తగ్గొచ్చు..
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి రోగాలను దూరం చేసే ఆహారాలు ఇవే..
టీ తాగిన తర్వాత వీటిని అస్సలు తినకండి!
రోజుకి ఎన్ని గుడ్లు తింటే ఆరోగ్యానికి మంచిదో తెలుసా?