Pressure Cooker : ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో వండకూడని ఆహారాలివే.. ఎందుకంటే?

ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో  చేపలను వండడం వల్ల అవి రబ్బరులా అయ్యే అవకాశం ఉంది. అలాగే దుర్వాసన వచ్చే అవకాశం ఉంది.

బెర్రీస్, పండ్లు వంటి పండ్లను ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో ఉంచకూడదు.  ఇలా చేయడం వల్ల పండ్ల రుచి, అందులోని పోషకాలు పోతాయి. 

ప్రెషర్ కుక్కర్ లో ఆహారాన్ని ఉడికించడానికి ఆవిరి, పీడనం ఉపయోగపడుతుంది. వేపుళ్ళు చేయడానికి వేడి నూనెలో ఆహారాన్ని వేయించాలి. ప్రెషర్ కుక్కర్ లో తక్కువగా ఉండటం వల్ల వేపుళ్ళు చేయరాదు.

ధాన్యాలు ఉడికించడానికి మంచిదే. అయినప్పటికీ ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో అన్నం వండకూడదు. ఇది అన్నాన్ని జిగటగా చేస్తుంది.

ఎక్కువ ప్రెషర్ లో గుడ్డు ఉడికించినప్పడు గుడ్లు పగిలిపోతాయి. అలాగే అతిగా ఉడికిపోయే అవకాశం ఉంది.

ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో పాల ఉత్పత్తులు వండకూడదు. ప్రెషర్ ఎక్కువైనప్పుడు పాల ఉత్పత్తులు పాడయ్యే అవకాశం ఉంది.