business
బటన్ మష్రూమ్, మిల్కీ మష్రూమ్, ఆయిస్టర్ మష్రూమ్స్ ఇలా ముఖ్యమైన 6 రకాల తినే పుట్టగొడుగులు ఇండియాలో పండిస్తారు.
బటన్ మష్రూమ్స్ అయితే 18 డిగ్రీలు, మిల్కీ మష్రూమ్స్ అయితే 35 డిగ్రీలు, ఆయిస్టర్ అయితే 26 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత మెయింటెయిన్ చేయాలి.
గాలిలో 80 - 90% కన్నా ఎక్కువ శాతం తేమ ఉండేలా చూసుకోవాలి. ఒక మోస్తరు గాలి, వెలుతురు ఉండేలా చూసుకోవాలి.
బటన్, మిల్కీ మష్రూమ్స్ సాగు చేసేటప్పుడు మట్టి కేసింగ్ చేయాలి. మట్టిలో బ్యాక్టీరియా, క్రిములు ఉండకుండా 100 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడకబెట్టాలి.
మష్రూమ్ విత్తనాలను స్పాన్ అంటారు. వీటిని కేంద్ర ఉద్యాన శాఖ కేంద్రమైన బెంగలూరు ICMR వంటి నమ్మకమైన చోట మాత్రమే తీసుకోెవాలి. ఎందుకంటే మష్రూమ్ ఫార్మింగ్లో ఇవే కీలకం.
మిల్కీ మష్రూమ్ ఫార్మింగ్ లో గడ్డి బ్యాగ్స్ తయారీ చాలా కీలకం. ఇవి తయారు చేసేటప్పుడు కవర్లకు చిన్న రంధ్రాలు పెట్టడం మరిచిపోకూడదు.
తయారు చేసిన బెడ్లను ఎండ లేని చోట పెట్టాలి. కాంతి ఉండాలి కాని డైరెక్ట్ ఎండ తగలకుండా చూసుకోవాలి. అందులో గదిలో పెట్టి లైట్స్ ఏర్పాటు చేయాలి.
మిల్కీ మష్రూమ్ సాగులో బెడ్స్ కట్ చేసి, మట్టితో కేసింగ్ చేసిన తర్వాత కచ్చితంగా ఉదయం, సాయంత్రం నీళ్ళు పిచికారీ చేయాలి. కాని ఎక్కువ చల్లితే బెడ్స్ పాడైపోతాయి.