ఆవు నెయ్యి వర్సెస్ గేదె నెయ్యి ... రెంటిలో ఏది బెస్ట్ ..?

నెయ్యి మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. అయితే మార్కెట్ లో మనకు రెండు రకాల నెయ్యి లభిస్తుంది. ఒకటి గేదె నెయ్యి, ఇంకోటి ఆవు నెయి. మరి ఇందులో ఏ నెయ్యిని తింటే మంచిదో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..వేడివేడి అన్నంలో నెయ్యి వేసుకుని తింటుంటే ఎంత రుచి ఉంటుందో కదా.. రుచిలోనే కాదు దీనిని సరైన పరిమాణంలో తీసుకుంటే మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు జరుగుతుంది. ఈ కారణంగానే ఆహారంలో నెయ్యిని చేర్చుకోవాలని నిపుణులు సిఫార్సు చేస్తుంటారు. ఆయుర్వేదంలో (Ayurveda) నెయ్యిని శక్తివంతమైన ఆహారంగా భావిస్తారు. ఈ నెయ్యిని మన దేశంలో పప్పు, కిచిడీ నుంచి హల్వా మరియు చపాతీ వరకు ప్రతిదాంట్లో వాడుతుంటారు.  శుద్ధి చేసిన నూనెల కంటే నెయ్యితో వండటం వల్ల ఎక్కువ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని నిపుణులు చెబుతున్నారు.