క్వినోవా ఉప్మా... హెల్తీ అండ్ టెస్టీ...

రోజూ అవే టిఫిన్స్ తినీ తినీ బోర్ కొట్టిందా.. అయితే ఇది మీ కోసమే.. హెల్తీ అండ్ టెస్టీ క్వినోవా ఉప్మా. రకరకాల కూరగాయలు, క్వినోవాతో తయారయ్యే ఈ ఉప్మా మీ కడుపునింపడమే కాదు మిమ్మల్ని ఎక్కువ క్యాలరీలు లేకుండా.. చక్కగా ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.

<p>రోజూ అవే టిఫిన్స్ తినీ తినీ బోర్ కొట్టిందా.. అయితే ఇది మీ కోసమే.. హెల్తీ అండ్ టెస్టీ క్వినోవా ఉప్మా. రకరకాల కూరగాయలు, క్వినోవాతో తయారయ్యే ఈ ఉప్మా మీ కడుపునింపడమే కాదు మిమ్మల్ని ఎక్కువ క్యాలరీలు లేకుండా.. చక్కగా ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.</p>

రోజూ అవే టిఫిన్స్ తినీ తినీ బోర్ కొట్టిందా.. అయితే ఇది మీ కోసమే.. హెల్తీ అండ్ టెస్టీ క్వినోవా ఉప్మా. రకరకాల కూరగాయలు, క్వినోవాతో తయారయ్యే ఈ ఉప్మా మీ కడుపునింపడమే కాదు మిమ్మల్ని ఎక్కువ క్యాలరీలు లేకుండా.. చక్కగా ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.

<p>క్వినోవా ఉప్మా తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు...</p><p>1 కప్పు క్వినోవా<br />2 టేబుల్ స్పూన్ల వెజిటబుల్ ఆయిల్&nbsp;<br />1 ఎండు మిర్చి<br />2 కరివేపాకు రెబ్బలు<br />1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర<br />1 టీస్పూన్ పెసరపప్పు<br />1/3 కప్పు ఎండు బఠానీలు<br />2 కప్పుల నీరు<br />1/4 కప్పు తరిగిన గ్రీన్ బీన్స్<br />1 పెద్ద తరిగిన ఉల్లిపాయ<br />1 టీస్పూన్ తరిగిన అల్లం</p>

క్వినోవా ఉప్మా తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు...

1 కప్పు క్వినోవా
2 టేబుల్ స్పూన్ల వెజిటబుల్ ఆయిల్ 
1 ఎండు మిర్చి
2 కరివేపాకు రెబ్బలు
1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర
1 టీస్పూన్ పెసరపప్పు
1/3 కప్పు ఎండు బఠానీలు
2 కప్పుల నీరు
1/4 కప్పు తరిగిన గ్రీన్ బీన్స్
1 పెద్ద తరిగిన ఉల్లిపాయ
1 టీస్పూన్ తరిగిన అల్లం

<p>1/4 టీస్పూన్ ఇంగువ<br />1 టీస్పూన్ ఆవాలు<br />1 టీస్పూన్ మినపపప్పు<br />1/2 కప్పు క్యారెట్ తురుము<br />రుచికి తగినంత ఉప్పు<br />1 పచ్చిమిర్చి సన్నగా తరగాలి</p>

1/4 టీస్పూన్ ఇంగువ
1 టీస్పూన్ ఆవాలు
1 టీస్పూన్ మినపపప్పు
1/2 కప్పు క్యారెట్ తురుము
రుచికి తగినంత ఉప్పు
1 పచ్చిమిర్చి సన్నగా తరగాలి

<p><strong>క్వినోవా ఉప్మా తయారు చేసే విధానం..&nbsp;<br />ముందుగా క్వినోవాను ఒక జాలిలో వేసి నళ్లాకింద పెట్టి బాగా కడిగి.. పక్కన పెట్టుకోవాలి.</strong></p>

క్వినోవా ఉప్మా తయారు చేసే విధానం.. 
ముందుగా క్వినోవాను ఒక జాలిలో వేసి నళ్లాకింద పెట్టి బాగా కడిగి.. పక్కన పెట్టుకోవాలి.

<p>ఇప్పుడు ఒక బాణలిలో నూనె వేడి చేయాలి. దీంట్లో జీలకర్ర, ఆవాలు వేసి కాసేపు చిటపటలాడనివ్వాలి. ఆ తరువాత ఇంగువా, పెసరపప్పు, మినపపప్పు వేసి వేయించాలి. దీనికి తరిగిన అల్లం, ఎండుమిర్చి వేసి వేగనివ్వండి.</p>

ఇప్పుడు ఒక బాణలిలో నూనె వేడి చేయాలి. దీంట్లో జీలకర్ర, ఆవాలు వేసి కాసేపు చిటపటలాడనివ్వాలి. ఆ తరువాత ఇంగువా, పెసరపప్పు, మినపపప్పు వేసి వేయించాలి. దీనికి తరిగిన అల్లం, ఎండుమిర్చి వేసి వేగనివ్వండి.

<p>ఈ మిశ్రమానికి ఇప్పుడు ఉల్లిపాయలు, కరివేపాకు చేర్చి కాసేపు తక్కువ మంట మీద వేగించండి. ఆ తరువాత క్యారెట్లు, క్యాప్సికమ్, బఠానీలు, గ్రీన్ బీన్స్ జోడించండి. దీనికి రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసుకోండి.&nbsp;</p>

ఈ మిశ్రమానికి ఇప్పుడు ఉల్లిపాయలు, కరివేపాకు చేర్చి కాసేపు తక్కువ మంట మీద వేగించండి. ఆ తరువాత క్యారెట్లు, క్యాప్సికమ్, బఠానీలు, గ్రీన్ బీన్స్ జోడించండి. దీనికి రుచికి సరిపడా ఉప్పు వేసుకోండి. 

<p>ఇప్పుడు క్వినోవా వేసి, బాగా కలపండి. ఆ తరువాత 2 నిమిషాల పాటు వేయించి.. తతరువాత నీరు వేసి బాగా కలపాలి. దీనికి మూతపెట్టి కొద్ది నిమిషాల పాటు సన్న మంట మీద ఉడికించాలి. మధ్యమధ్యలో కలుపుతూ క్వినోవా ఉడికేదాకా అలాగే ఉంచాలి. &nbsp;</p>

ఇప్పుడు క్వినోవా వేసి, బాగా కలపండి. ఆ తరువాత 2 నిమిషాల పాటు వేయించి.. తతరువాత నీరు వేసి బాగా కలపాలి. దీనికి మూతపెట్టి కొద్ది నిమిషాల పాటు సన్న మంట మీద ఉడికించాలి. మధ్యమధ్యలో కలుపుతూ క్వినోవా ఉడికేదాకా అలాగే ఉంచాలి.  

<p>అంతే.. హెల్తీ క్వినోవా ఉప్మా రెడీ. దీన్ని వేడివేడిగా కొబ్బరి పచ్చడి లేదా ఏదైనా ఊరగాయతో తింటే చాలా బాగుంటుంది.</p>

అంతే.. హెల్తీ క్వినోవా ఉప్మా రెడీ. దీన్ని వేడివేడిగా కొబ్బరి పచ్చడి లేదా ఏదైనా ఊరగాయతో తింటే చాలా బాగుంటుంది.